Ингредиенты:

Сахар-песок (350 г коричневого  и 250 гр белого)

Питьевая вода – 470  мл

Растворимый кофе 120 г

Водка – 700 мл

2 чайных ложки ванильного экстракта (можно заменить 15 г ванильного сахара)

Сахар залить водой , варить 5 минут.Когда сахар растворится в воде, добавить кофе и варить до полного растворения кофе. Готовый сироп охладить до комнатной температуры, добавить ванильный экстракт, залить алкогольной основой и настоять в темном прохладном месте 2-4 недели. Перед употреблением, снять с осадка и профильтровать.